Rodrigo de la Calle en #Vestial2023

El chef del restaurante El Invernadero fue uno de los ponentes más relevante durante el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde.

En declaraciones para la Revista Aenverde, el reconocido chef madrileño alabó la iniciativa de crear el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde e insistió en que sería una cita que marcar en el calendario anual, asegurando que lo ‘verde’ no es una moda pasajera, sino que es el presente y el futuro de muchos.